✅ Seguí a Paulina Cocina: mezcla harina, azúcar, manteca, ralladura y jugo de limón. Horneá y disfrutá unos cuadraditos cítricos irresistibles.
Los cuadraditos de limón son un postre delicioso y refrescante que puedes preparar fácilmente siguiendo la receta de Paulina Cocina. Esta receta es perfecta para los amantes de los postres cítricos y se caracteriza por su sabor equilibrado entre dulce y ácido, ideal para cualquier ocasión.
Para comenzar, necesitarás reunir los ingredientes básicos que son fáciles de conseguir. A continuación, te presentamos una lista de lo que necesitas:
- 1 ½ taza de harina
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla (derretida)
- 2 huevos
- 1 taza de jugo de limón (fresco)
- 1 taza de azúcar (para el relleno)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
La preparación es sencilla. Primero, en un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Luego, añade la mantequilla derretida y mezcla hasta formar una masa homogénea. Esta masa la deberás presionar en el fondo de un molde engrasado y cocinar en el horno a 180°C durante unos 15 minutos.
Mientras se hornea, puedes preparar el relleno. En otro recipiente, bate los huevos y añade el jugo de limón junto con el azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes y vierte la mezcla sobre la base ya cocida. Vuelve a colocar en el horno durante aproximadamente 20 minutos más, o hasta que el relleno esté firme.
Una vez que lo retires del horno, deja enfriar y corta en cuadrados. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque especial. Este postre no solo es fácil de hacer, sino que también es un éxito asegurado en cualquier reunión.
Si quieres aprender más sobre la historia de este postre, sus variantes, y otros consejos para hacerlo aún más delicioso, sigue leyendo nuestro artículo donde profundizaremos en estos temas y te daremos algunas recomendaciones adicionales para que tus cuadraditos de limón sean inolvidables.
Ingredientes necesarios para preparar cuadraditos de limón al estilo Paulina
Para lograr unos exquisitos cuadraditos de limón que deslumbren a tus invitados, es fundamental contar con los ingredientes adecuados. A continuación, te presentamos la lista de componentes que necesitarás:
- Harina de trigo: 200 gramos
- Manteca: 100 gramos
- Azúcar: 100 gramos
- Limón: 2 unidades (jugo y ralladura)
- Huevos: 2 unidades
- Polvo de hornear: 1 cucharadita
- Sal: una pizca
- Azúcar impalpable: para espolvorear al gusto
Descripción de los ingredientes
Cada uno de estos ingredientes juega un papel fundamental en la preparación:
- Harina de trigo: Es la base de nuestra masa, aporta consistencia y estructura.
- Manteca: Aporta un sabor delicioso y ayuda a que la masa quede tierna y desmenuzable.
- Azúcar: Esencial para endulzar, se recomienda usar azúcar común para la masa y azúcar impalpable para la presentación.
- Limón: Su jugo y ralladura son la clave para ese sabor fresco y ácido que caracteriza a los cuadraditos.
- Huevos: Actúan como aglutinantes, brindando humedad y esponjosidad.
- Polvo de hornear: Ayuda a que la masa crezca y quede liviana.
- Sal: Una pizca realza todos los sabores.
Consejos prácticos
Antes de comenzar a preparar tus cuadraditos, aquí algunos consejos prácticos:
- Asegúrate de que la manteca esté a temperatura ambiente para que se integre mejor con los demás ingredientes.
- Utiliza limones frescos para obtener el mejor sabor y aroma.
- Precalienta el horno a 180°C antes de empezar a mezclar los ingredientes para que esté listo cuando termines.
Con estos ingredientes y consejos, estarás preparado para iniciar la aventura de hacer cuadraditos de limón al estilo Paulina Cocina, ¡y el resultado será de rechupete!
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes necesito para hacer cuadraditos de limón?
Vas a necesitar galletas, manteca, leche condensada, jugo y ralladura de limón, y huevo.
¿Cuánto tiempo lleva preparar los cuadraditos de limón?
La preparación dura aproximadamente 30 minutos, y después debes dejar enfriar en la heladera un par de horas.
¿Puedo sustituir la leche condensada?
Sí, podés usar crema de leche y azúcar como alternativa, aunque el sabor varía un poco.
¿Son difíciles de hacer los cuadraditos de limón?
No, son bastante fáciles y perfectos para principiantes en la cocina.
¿Cómo se sirven los cuadraditos de limón?
Se pueden servir fríos y, si querés, espolvoreados con azúcar impalpable para un toque extra.
Puntos clave sobre los cuadraditos de limón
- Ingredientes: Galletas, manteca, leche condensada, limón, huevo.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de refrigeración: Mínimo 2 horas.
- Rinde aproximadamente: 12 porciones.
- Opciones de presentación: Fríos y con azúcar impalpable.
- Duración en heladera: Hasta 5 días.
- Consejo: Usar limones frescos para mejor sabor.
¡Esperamos que te animes a hacer estos deliciosos cuadraditos de limón! Dejanos tus comentarios y no olvides revisar otros artículos de nuestra web que también podrían interesarte.
