✅ Batí huevos con azúcar, añadí harina y leche. Verté en un molde, horneá a 180°C por 40 minutos. ¡Listo! Una torta esponjosa y rica.
Para hacer una torta asada al horno fácil y deliciosa, necesitas reunir algunos ingredientes básicos y seguir un proceso de preparación sencillo. Este postre es ideal para cualquier ocasión, ya que es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos. Aquí te comparto una receta práctica que seguro te encantará.
Ingredientes necesarios
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Opcional: frutas o chocolate para decorar
Preparación paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C (350°F). Esto es fundamental para que la torta se cocine de manera uniforme.
- En un recipiente grande, mezclar los huevos, el azúcar y el aceite hasta que la mezcla sea homogénea y espumosa.
- Agregar la leche y la esencia de vainilla a la mezcla anterior y continuar batiendo.
- En un bol aparte, tamizar la harina y el polvo de hornear. Luego, incorporar lentamente a la mezcla húmeda hasta que todo esté bien integrado.
- Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado, distribuyendo uniformemente.
- Hornear durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Una vez cocida, dejar enfriar antes de desmoldar y decorar a gusto.
Consejos para personalizar tu torta asada
La torta asada es una base perfecta para experimentar. Aquí tienes algunas recomendaciones para hacerla aún más deliciosa:
- Agrega frutas: Puedes incluir manzanas, peras o duraznos en la mezcla para darle un toque fresco.
- Incorpora chocolate: Añadir trozos de chocolate o chips de chocolate en la mezcla le dará un sabor irresistible.
- Utiliza especias: Añadir canela o nuez moscada puede realzar el sabor de la torta.
Datos interesantes
Las tortas asadas tienen su origen en la tradición de la repostería argentina, donde se destacan por su textura esponjosa y su facilidad de preparación. Además, esta receta puede ser una opción más saludable si decides reducir el azúcar o sustituir parte de la harina por harina integral.
Ahora que tienes todos los pasos y consejos a tu disposición, ¡anímate a preparar tu propia torta asada al horno! Te sorprenderás con lo fácil que es y lo delicioso que queda.
Ingredientes esenciales y sus medidas para una torta perfecta
Para lograr una torta asada al horno que no solo sea fácil, sino también deliciosa, es fundamental contar con los ingredientes adecuados y las medidas precisas. A continuación, te presentamos una lista de los ingredientes clave junto con sus respectivas cantidades:
Ingredientes básicos
- Harina de trigo: 300 gramos (aproximadamente 2 tazas)
- Azúcar: 200 gramos (1 taza)
- Huevos: 4 unidades
- Manteca: 100 gramos (derretida)
- Leche: 250 ml (1 taza)
- Polvo de hornear: 10 gramos (2 cucharaditas)
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita
- Sal: una pizca
Opcionales para dar sabor y textura
- Ralladura de limón: 1 cucharadita (para un toque cítrico)
- Chips de chocolate: 100 gramos (si deseas una torta de chocolate)
- Nueces picadas: 50 gramos (para un sabor más robusto)
Recuerda que la calidad de los ingredientes es fundamental para obtener un resultado excepcional. Utiliza siempre harina de buena calidad y huevos frescos para asegurar una torta esponjosa.
Consejos prácticos
- Temperatura de los ingredientes: Asegúrate de que la manteca y los huevos estén a temperatura ambiente. Esto ayuda a que se integren mejor.
- Mezcla adecuada: No sobremezcles la masa, ya que esto puede hacer que la torta quede dura. Mezcla hasta que los ingredientes estén apenas integrados.
- Precalentamiento del horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) antes de colocar la torta, para asegurar una cocción uniforme.
Tabla de ingredientes y medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 300 g |
| Azúcar | 200 g |
| Huevos | 4 unidades |
| Manteca | 100 g |
| Leche | 250 ml |
| Polvo de hornear | 10 g |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita |
| Sal | una pizca |
Con estos ingredientes y consejos, estarás en camino de preparar una torta asada que sorprenderá a todos. ¡Manos a la obra!
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes necesito para la torta asada?
Los ingredientes básicos son harina, azúcar, huevos, leche y polvo de hornear.
¿Cuánto tiempo debo hornear la torta asada?
Generalmente, se hornea entre 30 y 40 minutos a 180 grados Celsius.
¿Puedo agregar sabores a la torta asada?
Sí, puedes añadir esencia de vainilla, cacao o frutas para darle un toque especial.
¿Es necesario batir las claras a punto nieve?
No es obligatorio, pero hacerlo hace que la torta sea más esponjosa.
¿Cómo saber si la torta está lista?
Introduce un palillo en el centro; si sale limpio, la torta está lista.
Puntos clave para hacer una torta asada al horno
- Ingredientes básicos: harina, azúcar, huevos, leche, polvo de hornear.
- Temperatura de horneado: 180 grados Celsius.
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos.
- Opciones de sabor: vainilla, cacao, frutas.
- Prueba de cocción: usar un palillo.
- Recomendación: dejar enfriar antes de desmoldar.
- Decoración: azúcar impalpable o cobertura de chocolate.
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